- 外卖模式能否“拯救”火锅店？
- 动态：外卖爆单，火锅餐饮人找到新出路 大龙燚：春节期间，线上营业额同增547% 特殊时期，当餐饮人在为营收发愁时，大龙燚成都地区店面却因元宵节线上外卖爆单刷了屏。 大龙燚出
- 饮料：井喷时代 健康先行
- 2019年食品饮料行业仍是消费市场表现突出的领域，呈现产销两旺局面。数据显示，2019年1-10月，全国饮料产量达到15231.2万吨，同比增长6.6%，全国饮料类零售额突破1723亿元，同比增长
- 全链条复工 终端菜价已回落
- 说起今年春节批发市场的动态，北京新发地农产品批发市场商户李忠跃连连说“今年很特殊”。新冠肺炎疫情发生以来，为了保障市民的“菜篮子”，他已经一个月没回家了。 各地农产
- 宅家不愁吃 冷冻食品企业基本复产
- 因不能外出就餐，点外卖又存在安全隐患等因素影响，速冻食品成了广大市民“储备粮”的首选。昨日，记者了解到，随着全国各地对冷冻食品的需求量增加，包括利口福、思念、三全
- “双百”合体 良品铺子“云上市” 休闲食品进入“战国时代”
- 2月24日，高端零食品牌良品铺子实现“云上市”。就在前一天，百事宣布从好想你的手中收购百草味。业内人士认为，加之原本已在休闲食品中割据一方的洽洽、盐津铺子、三只松鼠和
- 市场监督管理总局：鼓励线下食品企业发展线上经营
- 2月25日，国务院联防联控机制举行新闻发布会，国家市场监督管理总局副局长唐军，国家药品监督管理局副局长颜江瑛，国家知识产权局副局长何志敏，国家市场监督管理总局食品经营
- 资本市场动作频频 休闲食品行业集中度有望提高
- 休闲零食市场近几日可谓风起云涌，引发业界和资本市场的关注。2月23日晚间，好想你发布公告称，以近50亿人民币的价格将百草味100%的股权转让给百事公司。 颇为巧合的是，另一休闲
- 看中饮料功能化 养元饮品首推“抗焦虑饮料”
- 2月23日，北京商报记者在天猫平台发现，养元饮品推出一款“卡慕宁”饮品，这是养元饮品首次推出“六个核桃”外的品牌。养元饮品相关负责人，该产品添加了缓解焦虑的GABA成分。业
- 调味品“阴差阳错”线上热
- 近期，宅经济成为新的风口，随着居家消费者的增多，调味品家庭渠道消费量随之提升。数据显示，1月18日至今，京东平台调味品成交额增长超过129%。业内人士称，家庭消费的崛起，为
- 餐企“转正”零售：自热火锅脱销 底料产品频频售罄
- 自热火锅成了超市里的“断货王”。北京商报记者日前连续走访美廉美、BHG以及部分社区超市发现，海底捞、小龙坎等火锅品牌的自热小火锅产品出现断货情况。美廉美超市部分热销的
- 餐饮企业陆续复工 转战外卖带来新改变
- 经济观察网 记者 阿茹汗 随着各地复工，餐饮企业也陆续恢复了外卖业务。记者从多家餐饮企业了解到，虽然外卖业务走俏，但是因为客流量不稳定，餐饮企业依然无法恢复正常的收入
- 中链甘油三酯市场升温
- 近年来，人们对富含中链甘油三酯（MCT）产品的兴趣显著增加。MCT天然存在于椰子油和棕榈油等食品中。据权威市场数据预测，到2025年，全球MCT市场的价值将达到每年24.6亿美元。 201
- 美团发布2020春节宅经济大数据 鲜果切在昆明热销
- 昆明2月19日消息：美团今天（19日）发布了《2020春节宅经济大数据》（以下简称《大数据》），整体展示了今年春节期间，人们因居家防疫不出门，将购物重点转移至外卖平台后生活方
- 破解农产品产销对接难题
- 近期部分地区“菜篮子”产品流通受阻，个别地区蔬菜、水果滞销，一些地方禁止活禽运输，家禽正常供种、运输屠宰、销售渠道被阻断。 有鉴于此，商务部办公厅日前印发了《通知》
- 饮品里的江湖争霸
- 很长时间以来，规模达七八千亿之巨的中国饮品市场竞争的激烈度远胜互联网行业。在多年竞争中，各大品牌在不同的品类里占山为王。其中，碳酸饮料是可乐、百事两个国际品牌的天
- 国货强势崛起 国产奶粉“逆袭增长”占主导地位
- 近年来，随着国产奶粉强势崛起，消费者信心不断增强，国产奶粉份额开始由降到升。据欧睿数据显示，国产奶粉已经超越进口品牌，逐渐占据市场主导地位。 2020年1月10日，君乐宝乳
- 在线生鲜催热“共享员工”，行业巨头陆续跟进：这种新的商业合作模式火了
- 挑战中亦有机遇。全国经济在多方面都受到或大或小影响的同时，，一种全新的商业模式却也正在开始萌芽。 共享员工——作为率先提出这一概念的盒马鲜生于本月初宣布，联合云海肴
- 我国植物提取物品质尚待提高
- 目前，植物提取物已成为我国一些省份外贸出口重要的增长点。业内人士认为，在国内外市场需求同时拉动的情况下，植物提取物产业未来发展前景十分广阔。同时，随着行业标准的制
