世界上最动听的声音是什么?也许是爱人的一句表白，也许是孩子的第一声啼哭，而对于常年在外的山东游子来说，真正踏实窝心的则是大冷天刚到家妈妈的那句：“饺子出锅了!快洗洗手，倒盘醋!”用山东粮油包制的饺子，才是离家在外的山东人最想要追寻回味的温暖味道。

　　虽然每个家庭都有自己“代代相传”的饺子配方，然而饺子味道的精髓终究还是藏在最基础的“油”和“面”中。包饺子讲究的是薄皮大馅，想要包出“妈妈的味道”，要做到油醇而香，有机结合馅料中的食材;面皮要薄而不漏，才能兜得住鲜美的汤汁。

　　在“油”和“面”的品质把控上来说，山东这个“饺子大省”似乎最有发言权。“油”自不必说，全国花生油品牌十强仅山东一省就占了一半还多，山东花生油在国内一直享誉盛名。进入“好粮有网”交易平台，鲁花、香驰、金胜、玉皇等等山东食用油品牌“星光熠熠”，深受消费者青睐。

　　小麦借着山东适宜的气候，长成了最好的样子。山东的地理环境、水分、土壤、纬度等多种因素孕育了蛋白质含量高的优质小麦，而小麦的蛋白质含量高则意味着更好的黏弹性和延展性。为了让大家都吃上绿色放心的饺子，山东省粮油检测中心还与众多山东粮油企业共同制定了《山东饺子用小麦粉》等4项团体标准，小麦通过全自动的生产加工设备，经过风选、筛选、色选、磁选层层把关，保证了入磨麦的纯净度，使得小麦粉里含沙和实心物，控制在小于等于0.01，比国家标准0.02还要低。

　　过去，是家里掌勺的妈妈负责在市场中甄别出最优质天然的粮油产品，为家人带来特有的踏实与温暖。而现在，在“好粮有网”的加持下，齐鲁粮油旗下的优质山东粮油品牌走上了越来越多家庭的餐桌，为每位回家的游子送上必尝的“团圆仪式感”。

　　年关将至，进入“好粮有网”交易平台，下单山东粮油寄回家。待到除夕夜，和家里几个兄弟姐妹围坐一起，帮着爸妈和面、擀皮，一家人一边话家常，一边热火朝天的包饺子过年吧。